Le meilleur est devant vous...
Toujours exceptionnel "Farandole des saveurs et des produits, originalité des recettes accompagnées d'un service à la fois prévenant et discret ... grande cuisine, grands vins, je reviendrai." [Olivier M. - Tripadvisor]
Excellence "Un service parfait, des plats magnifiques qui s'enchaînent sans attente, je retiens particulièrement mon dessert, une boule coco dans un jus cristallisé à -200°C sous une émulsion de mangue fraiche, citron vert et poudre de cassis, juste fabuleux..." [Yann B. - Tripadvisor]
La classe sans manière "Une cuisine fine et pleine de saveurs, l'ensemble du personnel est attentionné, compétant, souriant, tout est réuni pour un bien agréable repas." [Selma - Tripadvisor]
Une table de référence "C'est une cuisine raffinée, originale, avec des mélanges de saveurs assez extraordinaires. Vous êtes assis au comptoir comme dans un bar à sushis à Tokyo. Je vous recommande le menu dégustation qui est une sélection en petite portion de différents plats." [Fminos, Tripadvisor]
Un seul mot: E-X-C-E-L-L-E-N-T” "La qualité n'a pas bougé d'un iota, ce que j'ai mangé de mieux dans ma vie, à part le sabzi Polo koukou de ma mère, c'est le ravioli langoustine sauce fois gras truffe... absolument tout est bon. Nous y allons systématiquement quand nous sommes à Paris ..." [Arashandkimi - Tripadvisor]
Toujours au top” "Depuis dix ans Robuchon nous régale. Souvent imité, jamais égalé. Preuve que le concept était novateur, personne n'a encore fait mieux." [LeSphynx- Tripadvisor]
A lovely evening in Paris "...The three of us had the tasting menu and two of us asked for wine pairings with the meal. The food was delicious and the presentation is fantastic. We found the service to be excellent most of the meal..." [Grace K, Tripadvisor]
Should change the name "The right name for this Joel's restaurant should be: Joel Robuchon Perfection. Food is always perfection, anything that you eat will be prepared in the right way" [Malu S, Tripadvisor]
Great experience "Wonderfull food in a very casual and informal atmosphere (for at two star Michelin restaurant). We tried the tasting menu and loved everything." [LeneDanmark, Tripadvisor]
Wonderful! "Had a business lunch and it was amazing, the lamb dish was perfect and it was a nice not overly formal environment. Very recommended." [Visitorbiz, Tripadvisor]
Wonderful offer of new french cuisine! "Refined restaurant, exciting new flavor, the best wines, the attention to details if present everywhere!" [Jorge Alonso D., Tripadvisor]
An inspiring kitchen in the heart of Paris "We found it by pure luck. Menu and the wine list were above expectations. Staff was friendly and fast. General picture is excellent." [Jroudas, Tripadvisor]
Passion
CULINAIRE
Après 10 années d'absence, le grand retour de Joël Robuchon est marqué par la réalisation du premier Atelier de Joël Robuchon à Saint-Germain-des-Prés. Cette percée novatrice a marqué l'avancée du cuisinier le plus étoilé au monde dans la sphère des restaurants gastronomiques.
Quant à votre palais, le guide Michelin, le Gault et Millau, le guide Zagat, The World's 50 Best Restaurants... assurent que vous allez tout simplement déguster le meilleur de la cuisine française.
Réserver par téléphone au +33(0)1 42 22 56 56 ou en remplissant votre demande en ligne.
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Côté
SCÈNE
Face au comptoir, découvrez des produits d’excellence se métamorphoser à la minute en créations sublimes par la grâce de gestes méticuleusement exécutés.
Ce concept «autour de la cuisine» au service de la prestigieuse tradition française repense avec une rigueur accrue les plats qui prennent forme sous vos yeux.
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Axel Manes
TALENT BRUT
Chef exécutif de l'Atelier Saint-Germain et disciple de Joël Robuchon, Axel Manes compte parmi les plus jeunes chefs étoilés distingués par le Guide Michelin.
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Passion
CULINAIRE
Après 10 années d'absence, le grand retour de Joël Robuchon est marqué par la réalisation du premier Atelier de Joël Robuchon à Saint-Germain-des-Prés. Cette percée novatrice a marqué l'avancée du cuisinier le plus étoilé au monde dans la sphère des restaurants gastronomiques.
Quant à votre palais, le guide Michelin, le Gault et Millau, le guide Zagat, The World's 50 Best Restaurants... assurent que vous allez tout simplement déguster le meilleur de la cuisine française.
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